Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Video Yemek Tarifleri > İftar Somunu (görsel) (1 adet - 27,453 defa bakıldı)

İftar Somunu (görsel)


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Video Çorba Tarifleri
Video Salata Tarifleri
Video Makarna Tarifleri
Video Pilav Tarifleri
Video Yumurta Yemek Tarifleri
Video Sebze Yemek Tarifleri
Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Video Dolma Tarifleri
Video Baklagil Tarifleri
Video Et Yemeği Tarifleri
Video Kebap Tarifleri
Video Köfte Tarifleri
Video Sakatat Tarifleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Video Balık Tarifleri
Video Reçel Tarifleri
Video Turşu Tarifleri
Video Sos Tarifleri
Video Kek Tarifleri
Video Kurabiye Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Video Hamur İşi Tarifleri
Video Börek Tarifleri
Video Çörek Tarifleri
Video Şerbetli Tatlı Tarifleri
Video Sütlü Tatlı Tarifleri
Video Meyve Tatlı Tarifleri
Video Helva Tarifleri
Video Kanepe Tarifleri
Video İçecek Tarifleri
Video Şekerleme Tarifleri
Video Yöresel Yemek Tarifleri
Video Geleneksel Yemek Tarifleri
Video Yabancı Yemek Tarifleri
Video Ramazan Yemek Tarifleri
Video Bebek Mamaları Tarifleri
Gezi Videoları
Sokak Yemekleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


İftar Somunu (görsel)

Banu Atabay
Yazar

Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 1489
Şehir: Beşevler ÇANKAYA
Kısa URL: https://ml.md/lc79356
Gönderme Tarihi: 17.Ağu.2012
2,511 defa indirildi / yazdırıldı




Türkçe ve İngilizce altyazılıdır.




Mütevazı Lezzetler mutfağından kucak dolusu sevgiler
bu bölümümüzde mübarek Ramazan ayına yakışır...
lezzetli, güzel bir ekmek tarifimiz var
"İftar Somunu"
ama isterseniz önce malzemeleri öğrenelim
1 adet çabuk maya
1 adet kesme şeker
1 su bardağı ılık süt
1 adet yumurta
1 su bardağı çekilmiş badem
1 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
ve alabildiği kadar un
malzeme listesinden sonra tarifimizin yapına geçebiliriz
öncelikle ılık sütümüzü...
özellikle ılık olması önemli
şekerimizi...
yumurtamızı...
ve oda ısısında yumuşattığımız tereyağını...
ilave ediyoruz
şöyle bir karıştırıyoruz
şimdi unla karıştırdığımız...
çabuk mayayı ilave ediyoruz
ve orta sertlikte bir kıvam alana kadar un ekliyoruz
bu arada tuzumuzu da katalım
hamur toplanmaya başladı
biraz daha yoğurmamız gerekiyor
gayet güzel, kıvamlı bir hamur elde ettik
şimdi üzerini kapatıyoruz
ılık bir ortama yerleştiriyoruz ve 45 dakika bekletiyoruz
45 dakika sonra
hamurumuzun ilk etap dinlenmesi tamamlandı
şimdi açalım
güzel kabarmaya başlamış
bademimizi ilave edelim
ve dengeli dağılacak şekilde yoğuralım
bu kadar yeterli
şimdi tekrar kapatıyoruz, yarım saat daha dinlendiriyoruz
yarım saat sonra
bakın biraz daha kabardı
bu sefer bademle beraber kabardı
gene alt-üst edeceğiz
biz şöyle baton bir kek kalıbı kullanacağız
11 ayın sultanı Ramazan'a yakışsın ve güzel bir şekil alsın diye
yağladık, bu çok önemli, hamuru içine yerleştiriyoruz
yarım saat kadar kalıbın içinde gene bekleteceğiz
ve fırına bu şekilde vereceğiz
üzerine kapatırsak daha iyi olur
yarım saat sonra
bir yarım saat daha geçti, çok güzel kabardı
şimdi son olarak, 1 tatlı kaşığı unumuzun üzerine...
bir miktar su bırakıyoruz
katı bir bulamaç olacak şekilde karıştırıyoruz
ekmeğimizin üzerine kızarması için sürüyoruz
bu arada fırınımızı 200 derecede ısıtmaya başladık
şimdi artık somunumuzu fırına verebiliriz
yarım saat sonra
iftar somunu fırından çıktı, yarım saat beklettik
çok güzel bir ısıya ulaştı
bakın çok da güzel kalıbımızdan çıkıyor
bazı bölgelerde yumuşaması için üzerine su serpilir
biz bir buzdolabı poşetine aktarıyoruz
ve sıkıca kapatıyoruz
bu şekilde iftara kadar yumuşak kalmasını sağlıyoruz
Mütevazı Lezzetler mutfağında bu bölümde...
aslında ekmekten öte güzel bir tarif paylaştık
"İftar Somunu"
inşallah Ramazan'da denemenizi...
ve bizleri hatırlamanızı temenni ediyorum
hoşçakalın...






İftar Somunu (görsel) Tarifleri Video Yemek Tarifleri



(1 adet İftar Somunu (görsel) 27,453 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası