Iftar Hoşafı
1 kase kuru
kayısı
1 su bardağı şeker
6 su bardağı su
Kayısılar 10 dakika suda ıslatılır, her
kayısı bıçakla dörde bölünür.
Tencereye su ve şeker konur, ateşe oturtulur.
Şeker eriyince
kayısılar eklenip bir süre kaynatılır.
Ateşten alındıktan sonra soğutularak servis edilir.
