İçim Şef Kremalı Tavuklu Makarna
370 gr tavuk göğsü (1 adet)
200 gr kemiksiz tavuk but (2 adet)
200 gr mantar
120 gr yer fıstığı
1200 ml su
1,5 paket İçim Şef Krema
4 çorba kaşığı zeytinyağı
1,5 tatlı kaşığı tuz
1,5 tatlı kaşığı karabiber
1 paket mantı makarna
Servis için;
8 adet yeşil soğan – taze kekik
Geniş bir düdüklü tencereye 120 gr yer fıstığını atıp kavurmaya başlayın.
Fıstıklar kavrulmaya devam ederken 8 adet yeşil soğanın beyaz kısımlarını ince doğrayıp kavurmaya devam edin.
Ardından 1 adet tavuk göğsü ve 2 adet kemiksiz tavuk budu şerit şerit doğrayın. Üzerlerine birer tatlı kaşığı tuz ve karabiber serpin.
Tencereye 4 çorba kaşığı zeytinyağı ekledikten sonra tavukları atın ve mühürleyin.
Tavukların ardından 200 gr mantarı dörde bölüp kavurmaya devam edin.
Ardından aynı tencereye 1 paket mantı makarnayı ekleyin.
Üzerine 1200 ml su ekleyip makarnayı güzelce karıştırın ve düşük basınç ayarında düdüklünün kapağını kapatın.
Tencerede yeterli basınç oluşup düdük kilitlendikten sonra 5 dakika kısık ateşte pişirin.
5 dakika sonra basıncını alıp kapağını açın.
Ateşin altını açıp pişirmeye devam ederken, 1,5 paket İçim Şef Kremayı ekleyip makarnayı 1 – 1,5 dk karıştırın.
Daha önceden doğradığınız yeşil soğanların yeşil kısmını doğrayıp ekleyin ve karıştırın.
Eğer düdüklü tencereniz yoksa tencereye 1400 ml su ekleyip 13-14 dk orta ateşte de pişirebilirsiniz.
Makarnayı biraz sulu bırakın ki siz yiyene kadar makarna kendi kıvamını bulsun. İsterseniz tabağın üzerine bir kaç dal taze kekik ekleyebilirsiniz.
Hızlı ve doyurucu makarnanız hazır.
