İçim Ferah Çorbası
1 su bardağı buğday (haşlanmış)
1 demet semizotu (doğranmış)
2 tane salatalık (doğranmış)
500 gr. yoğurt (çırpılmış)
1 çay bardağı su
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Semizotunu dilerseniz kıyın,dilerseniz yapraklarına ayırın. Salatalığı kabuklarıyla beraber doğrayalım. Üzerine buğdayı ekleyelim. Yoğurdu, suyu ve tuzu, zeytinyağı ilave edip güzelce karıştıralım. Buzdolabında biraz soğutup servis yapalım.
Not: Dilerseniz su eklemeyip salata şeklinde tüketebilirsiniz.
