İçi Yağlı (Seben Bolu)
Fatma İnci Bozkurt - Melek Yaman
Un
Su
Maya
Tuz
Hamur yoğrulur. Mayalanır. Büyük pazılara ayrılır. Tek tek açılır.
Açtığınızda bıçakla kesilir. Kat kat üst üste 10-12 tane dizilir.
Toplanır ve bir pazı daha yapılır.
Açılır.
Pişirilir.
