İçi Çikolatalı Kurabiye
http://www.hurriyet.com.tr
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
8 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı yoğurt
1 paket çikolata sosu
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı mısır nişastası
2,5 su bardağı un
2 paket bitter çikolata
Çikolatalar dışında tüm malzemelerle ele yapışmayacak şekilde yumuşak bir hamur yapın. Hamur ele yapışıyorsa yarım bardak daha un ilave edin.
Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yassılaştırarak ortasına 1 parça çikolata koyarak kapatıp yuvarlayın, tekrar yassı hale getirip pişirme kağıdı serili tepsiye yerleştirin. Üzerine bıçakla çentikler atıp, 180 derece ısınmış fırında 15 dakika kadar pişirin.
Soğuduktan sonra kıtırlaşan kurabiyeleri tepsiden alarak servis yapın.
