İç Baklalı Enginarlı Güveç
3 adet
enginar
250 gr iç
bakla
3
yemek kaşığı
zeytinyağı
2 adet kuru
soğan
2 adet Knorr Tavuk Bulyon
2 adet
havuç
½ demet
semizotu
2 adet
domates
½ çay kaşığı Knorr Sarımsaklı Çeşni
2 adet sivri
biber
½ demet dereotu
Yarım
limon suyu
1 tatlı kaşığı pul
biber
1 su bardağı makarna
3 su bardağı su
Bir miktar tuz
Bir miktar kara
biber
1. İç
baklaları haşlayıp kabuklarını soyun. Semizotunu ayıklayıp yıkayın. Kuru
soğanı
yemeklik doğrayın. Havuçların kabuklarını
kazıyıp küçük küpler halinde kesin. Domateslerin kabuklarını soyup doğrayın. Enginarları ayıklayıp kararmamaları için
limonlu suda bekletin. Sivri
biberlerin tohumlarını çıkarıp kıyın.
2. Y
ayvan bir tencerede
zeytinyağını kızdırın, içine
yemeklik doğradığınız
soğanları ve kıyılmış sivriberleri ekleyip
soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun.
3. Daha sonra içine semizotları ve doğranmış
havuçları ekleyip sote edin.
4. En son olarak içine
enginarları,
domatesleri, haşlanmış ve ayıklanmış iç
baklaları, şekeri,
limon suyunu, Knorr Tavuk Bulyonları, kırmızı pul
biberi, Knorr Sarımsaklı Çeşni’yi, tuz, kara
biber ve suyu koyup karıştırın.
5. Yemeği kaynama noktasına getirip içine makarnayı ilave edin.
6. Kısık ateşte sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
7. Servis etmeden hemen önce üzerine kıyılmış dereotu serpip sıcak olarak servis edin.
ML® Enginarlı Tavuk Güveci için tıklayın