Hurmalı Un Helvası
1 su bardağı yumuşatılmış hurma
200 gr. tereyağı
3 su bardağı un
2 su bardağı süt
2 su bardağı toz şeker
Tereyağını eritip unu ekliyoruz. Pembeleşene dek karıştırarak kavuruyoruz. Sütün içinde şekeri eritiyoruz. Unun içine hurmaları ilave edip hepsini şekerli süt ile buluşturup karıştırıyoruz.
