Hurmalı Tart
Elif Korkmazel
1 adet
yumurta
2 çorba kaşığı
yoğurt
3 çorba kaşığı tereyağı
3 çorba kaşığı toz şeker
2.5 su bardağı un
İçi için:
20 adet
hurma
100 gr. dövülmüş
ceviz içi
1 çay bardağı kuru
üzüm
3 adet
yumurta
1 çay bardağı toz şeker
Üzerine:
1 su bardağı bal
Hamur için malzemeleri yoğurun. Hamurdan bir parça ayırıp geri kalanını kalıptan biraz büyük açın, yağlanmış ve unlanmış kalıba yerleştirin. Sekiz adet
hurmayı ayırın, geri kalanları kıyın. Ceviz içi, kuru
üzüm, kıyılmış
hurma ve
yumurtayı karıştırıp hamurun üzerine yayın. Ayırdığınız hamurdan şeritler yapıp üzerine yerleştirin. Hurmaların çekirdeklerini çıkarıp kafeslerin içine yerleştirin. 190 derece fırında pişirin. Pişince üzerine bal dökün.