Hurmalı Kek
1 su bardağı hurma
Yarım paket tereyağı
1 su bardağı Kenton Pudra fiekeri
4 adet yumurta
2 çorba kaşığı bal
2 çay kaşığı mahlep
Yarım çay bardağı kıyılmış antepfıstığı
2 su bardağı un
1 paket Kenton Hamur Kabartma Tozu
Üzeri için:
1 çorba kaşığı Kenton Pudra Şekeri
2 çorba kaşığı kıyılmış antepfıstığı
Hurmaların çekirdeklerini çıkarıp küp doğrayın.
Üzerine un serpip kenara alın.
Tereyağını bir kaba alıp pudraşekeri ile krema kıvamına gelinceye kadar çırpın.
Yumurtaları ilave ederek çırpmaya devam edin.
Bal, mahlep, kıyılmış antepfıstığı ve hurmaları da harca ekleyin.
Un ve kabartma tozunu karıştırıp karışıma ilave edin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika pişirin.
Servis tabağına alın. Üzerine pudraşekeri ve kıyılmış antepfıstığı serperek servis yapın.
