Hurmalı Cezerye
4 adet
havuç
1 su bardağı
ceviz içi
1 su bardağı yulaf kepeği
1 tatlı kaşığı tarçın
7 adet
hurma
4
yemek kaşığı pekmez
3
yemek kaşığı
zeytinyağı
Üzerini kaplamak için:
1 su bardağı
hindistan
cevizi
Havuçları rendeleyip
zeytinyağında kısık ateşte kavurun.
Bu esnada
hurmaların çekirdeklerini çıkarıp sıcak suda yumuşatın.
Havuçlar oda sıcaklığına gelince mutfak robotuna aktarın.
Üzerine
ceviz,
hurma, yulaf kepeği pekmez ve tarçın ekleyin ve iyice karışana kadar robotta çekin.
Hepsi güzelce karışınca malzemeden
ceviz büyüklüğünde toplar yapıp Hindistan
cevizine bulayın.
Buzdolabında 1 saat dinlendirdikten sonra servis edin.