Hurmalı Ballı Tarçınlı Cevizli Krep
1 su bardağı un
1 su bardağı süt
2 adet yumurta
1 yemek kaşığı sıvıyağ
Tuz
1 kase petek bal
1 çay bardağı çok iri bıcakla kesilmiş ceviz
1 çay kaşığı tarçın
7-8 adet hurma (çekirdeği çıkarılıp blendırrdan geçir)
Çukur bir kapta biütün krep malzemesi karıştırılır orta ateşe büyüklükte tava konur.
Tava yağlanır, sonra bir kepçe krep dökülür, altı üstü güzelce pişirilir.
Düz bir tabağa alınır, çatalla ezdiğimiz petek baldan sürülür, tarçın serpilir, üstüne blenderdan geçirelen hurma konur, bıcakla kesilmiş ceviz konur, rolo yaplır servis tabağına alınır.
