Hurma Helvası
1 kg hurma
1 dolu çorba kaşığı tereyağı
1 su bardağı süt
1 çay bardağı çekilmiş ceviz
Hurmalar yıkanır, çekirdekleri çıkarılır. tencereye tereyağı konur. Eriyince hurmalar atılır, eze eze kavrulur. Hurmalar tamamen şeklini kaybedince süt eklenir, çekene kadar pişirilir. Helva düz servis tabağına yayılarak konur, ceviz serpilir.
