Humus (düdüklü)
1 Yemek Kaşığı Sana Ekmeküstü Kase
0,5 Su Bardağı sıvı yağ
1 Su Bardağı nohut
0,75 Su Bardağı tahin
4 Adet ceviz
Nohutları bir gece önceden ıslatın. Ertesi gün düdüklü tencerede haşlayın.Haşlanmış nohutların kabuklarını soyup robotta çekip püre haline getirin. İçine tahin, sıvı yağ, tuz koyup yeniden robotta karıştırın. Tabaklara alıp, üzerine eritilmiş Sana'da dağlanmış pulbiber gezdirin. Cevizle süsleyip servis edin.
