Hışır Tatlı
1 su bardağı hindistancevizi
4 su bardağı su
3 çorba kaşığı pirinç unu
1 su bardağı toz şeker
Tencereye hindistancevizi boşaltılır. Üzerine ılık su ilave edilir. Yaklaşık 1 saat dinlendirilir. Sonra üzerine şeker ve pirinç unu ilave edilir. Orta ateşe yerleştirilir. Mütemadiyen karıştırarak fokurdayana kadar pişirilir. Minik servis kaselerine paylaştırılır. Buzdolabında soğutulur. Servis esnasında üzerine hindistancevizi serpilir.
