Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Hint Yemekleri > Hint Usulü Fenerbalığı (1 adet - 66,021 defa bakıldı)

Hint Usulü Fenerbalığı


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Afgan Yemekleri
Alman Yemekleri
Amerikan Yemekleri
Arap Yemekleri
Arjantin Yemekleri
Avustralya Yemekleri
Avusturya Yemekleri
Azeri Yemekleri
Belçika Yemekleri
Brezilya Yemekleri
Bulgar ve Bulgaristan Türkleri'nin Yemekleri
Çeçen Yemekleri
Çekya Yemekleri
Çin Yemekleri
Danimarka Yemekleri
Diğer Ülkelerin Yemekleri
Endonezya Yemekleri
Filipinler Yemekleri
Finlandiya Yemekleri
Fransız Yemekleri
Güney Afrika Yemekleri
Gürcistan Yemekleri
Haiti Yemekleri
Hint Yemekleri
Hırvat Yemekleri
Hollanda Yemekleri
İngiliz Yemekleri
İran Yemekleri
İrlanda Yemekleri
İskandinav Yemekleri
İskoç Yemekleri
İspanyol Yemekleri
İsrail Yemekleri
İsveç Yemekleri
İsviçre Yemekleri
İtalyan Yemekleri
Japon Yemekleri
Kanada Yemekleri
Kazak Yemekleri
Kırgız Yemekleri
Kore Yemekleri
Küba Yemekleri
Macar Yemekleri
Meksika Yemekleri
Norveç Yemekleri
Malezya Yemekleri
Özbek Yemekleri
Pakistan Yemekleri
Peru Yemekleri
Polonya Yemekleri
Portekiz Yemekleri
Romen Yemekleri
Rus Yemekleri
Slovak Yemekleri
Tahiti Yemekleri
Tayland Yemekleri
Venezuela Yemekleri
Vietnam Yemekleri
Yeni Zellanda Yemekleri
Yunan ve Batı Trakya Türkleri'nin Yemekleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Hint Usulü Fenerbalığı

kara elmas
Aşçı
Aşçı

Kayıt: 17.11.2008
Mesajlar: 19
Şehir: Zonguldak
Kısa URL: https://ml.md/lc30384
Gönderme Tarihi: 17.Kas.2008
2,690 defa indirildi / yazdırıldı




500 g fenerbalığı filetosu
2 limonun suyu
4 diş sarımsak (kıyılmış)
1 çorba kaşığı taze zencefil (kıyılmış)
2 çorba kaşığı taze kişniş (kıyılmış)
1 tatlı kaşığı kişniş tohumu
1 tatlı kaşığı zerdeçal
1 tatlı kaşığı tozşeker
1/2 tatlı kaşığı kimyon tohumu
1/4 tatlı kaşığı hardal tohumu
1/4 tatlı kaşığı tuz
2 çorba kaşığı ayçiçek yağı
1 soğan (ince doğranmış)
1 bardak yoğurt (tercihen yarım yağlı)
4 ekmek dilimi (kabukları çıkarılıp, ufalandıktan sonra, kurutulmuş)

Limon suyu, sarımsaklar, taze zencefil, taze kişniş, kişniş tohumları, zerdeçal, tozşeker, kimyon tohumları, hardal tohumları ve tuzu blendıra koyup, püre kıvamı alıncaya kadar karıştırın (ya da limon suyu dışındaki malzemeyi havanda dövüp, limon suyunu ekleyerek püre haline getirin).
Ayçiçek yağının 1 çorba kaşığını kalın dipli bir tavaya koyup, tavayı orta ateşe oturtarak yağı ısıtın. Isınınca soğanları koyup, sık sık karıştırarak, saydamlaşıncaya kadar (yaklaşık 4 dakika) pişirin. Blendırdaki (ya da havandaki) baharat püresini ekleyip, 3 dakika pişirdikten sonra, tavayı ateşten alarak, bir kenara bırakın.
Fırınınızın ızgarasını yakıp, fırını da 230 C'a ısıtın. Balık filetolarını soğuk su altında yıkayıp, kâğıt mutfak havlusuyla kurulayarak, yaklaşık 5 cm genişliğinde parçalar halinde kesin.
Tavadaki karışımı bir tencereye aktarıp, yoğurdu ekleyerek, iyice karıştırın. Yoğurtlu karışımın yarısını küçük bir kâseye aktarıp, bir kenara kaldırın. Balık parçalarını, önce tencerede kalan yoğurtlu karışıma, sonra ufalanmış ekmek içine bulayıp, ateşe dayanıklı bir kaba yan yana yerleştirin.
Kalan ayçiçek yağını balıkların üstlerine döküp, ateşe dayanıklı kabı fırın ızgarasının 7,5 cm altına yerleştirerek, yaklaşık 3 dakika kızartın. Sonra altüst edip, 3 dakika daha kızarttıktan sonra, fırının ızgarasını kapatarak, balıkları fırında yaklaşık 10 dakika pişirin. Kabı fırından alıp, balıkları bir spatulayla 4 servis tabağına çıkararak, yanında kâsedeki yoğurtlu sosla servis yapın.






Hint Usulü Fenerbalığı Tarifleri Hint Yemekleri



(1 adet Hint Usulü Fenerbalığı 66,021 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası