Hint Soslu Tavuk Şişler
400 gr.
tavuk şiş
30 ml.
zeytinyağı
1/2 lime (misket
limonu)
3 diş
sarımsak
20 gr esmer şeker
1 adet kırmızı
biber
Soya sosu
Kişniş
Zencefil
Susam
Limenin suyunu sıkın. Sarımsakları ayıklayıp ince kesin. Kırmızı
biberi küp küp kesin. Zencefili rendeleyin. Kişnişleri ince kıyın.
Mutfak robotuna
zeytinyağı, lime suyu,
sarımsak, kırmızı
biber, soya sosu, kişniş,
zencefil rendesi ve esmer şekeri koyup karıştırın.
Derince bir kaba
koyun ve
tavuk şişleri ilave edip buzdolabında dinlenmeye bırakın. Tavukları marine sostan çıkarıp fırın ızgarasında 10 dakika susam serperek pişirin.