Hindistancevizli Un Kurabiyesi
2 adet yumurta
4 yemek kaşığı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
Yarım paket margarin
Aldığı kadar un
1 paket vanilya
Üzeri icin:
Hindistancevizi
İlk önce oda sıcaklıgında erimis olan margarini ve pudra şekerini iyice krem kıvamına gelene kadar yogurun.
Ardından yumurtanın birinin beyazını üzeri icin ayırın, digerlerini hamurun icine ekleyip ve yogurmaya devam edin.
Ardından kabartma tozunu vanilya ve unu ekleyin, kulak memesi yumusaklıgında bir hamur kıvamına gelene kadar yogurun.
Hamurdan ceviz büyüklügünde parcalar alarak yuvarlayıp önce yumurta akına ardından hindistancevizi rendesine batırın, yaglanmış tepsiye dizin.
Üzeri hafif kizarana kadar pisirin. Pistikten sonra servise hazır.
