Hindistancevizli Toplar
2 su bardağı bisküvi unu
1 su bardağı iri çekilmiş fındık veya ceviz içi
100 g. (4/5 su bardağı) pudra şekeri
50 g. (4 çorba kaşığı) Ülker Kakao
1/3 su bardağı toz hindistancevizi
250 ml. (1 su bardağı) Ülker İçim Süt
125 g. Ülker Bizim Margarin (Eritilmiş)
1 adet yumurta sarısı
100 g. Ülker Fındıklı Çikolata
1 çorba kaşığı portakal kabuğu rendesi
Bisküvi ununu bir kaba koyun. Ceviz içi, pudra şekeri, kakao ve hindistanceviziyle karıştırın. Üzerlerine sütü, eritilmiş margarini ve yumurta sarısını katın. Elinizle yoğurarak yapışkan bir hamur haline getirin. Hamuru buzdolabında 1 saat bekletin.
Soğumuş ve sertleşmiş hamurdan, elinizi ıslatarak cevizden biraz daha iri parçalar koparın. Avucunuzun içinde yuvarlayarak top şekline getirin ve bir tepsiye dizin.
Fındıklı çikolatayı bıçakla kazıyın veya rendenin iri tarafından rendeleyin. Tepsideki topların üzerine rendelenmiş portakal kabuğunu ve çikolatayı serpiştirip, servis yapın. Bekletecekseniz buzdolabında muhafaza edin.
Notlar:
Tarifte geçen bisküvi unu, pötibör bisküvinin, mutfak robotunun parçalayıcısında ince çekilerek toz haline getirilmesi ile elde edilir. 1 su bardağı bisküvi unu yaklaşık 1 paket pötibör bisküviden elde edilir. Tarifteki bardak ölçüsü, 250 mililitrelik hacme sahip standart bardak kullanılarak verilmiştir.
