Hindistan
cevizli Sütlaç
1 litre
süt
1 kahve fincanı
pirinç
1 kahve fincanı
hindistan
cevizi
8 çorba kaşığı şeker
4 çorba kaşığı
pirinç unu
1 paket vanilya
Pirincin üzerine geçecek kadar su konur. Orta ateşte şeklini kaybedene kadar haşlanır. Suyu süzülür. Tencereye
süt,
pirinç unu, haşlanmış
pirinç,
hindistan
cevizi ve şeker konur. Gene orta ateşte sürekli karıştırark göz göz olana kadar pişirilir. Ateşten almadan hemen önce vanilya ilave edilir. Kaselere taksim edilir. Soğuk olarak servise sunulur.