Hindistancevizli Parçalar
30 gr yaş maya
1 su bardağı süt
150 gr tereyağı
100 gr şeker
75 gr şeker
2 yumurta
1 paket vanilya
50 gr hindistancevizi
Un
1 tutam tuz
1- Eritilmiş maya, biraz un, tuz, şeker ve sütle karıştırılır. Mayalanınca kalan un, yumurta, tereyağı, vanilya ilave edilip yoğrulur.
2- Yarım saat mayalandırılıp açılır. Eşit dikdörtgen parçalara kesilir. Çırpılmış yumurtaya batırıp hindistancevizi ve şeker karışımına bastırılır. Yağlanmış tepsiye dizilerek kızgın fırına verilir.
