Hindistancevizli Muzlu Kek
https://www.droetker.com.tr
Hamur:
3 adet muz
3 yumurta
1 çay bardağı Dr. Oetker Kakao
1 çay bardağı Hindistan cevizi rendesi
1 poşet Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu
2 yemek kaşığı bal
0,5 çay kaşığı Dr. Oetker Sıvı Aroma Verici - Vanilya
Kalıp:
Dikdörtgen kek kalıbı (11x25 cm)
Kalıbın tabanı ve iç kenarlarını pişirme kağıdı ile kaplayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.
Alt-üst pişirme: 190 °C
Turbo pişirme: 180 °C
Muzların kabuklarını soyun, ince şekilde dilimleyin ve çırpma kabına alın. Üzerine yumurtaları ekleyin ve mikserin yüksek devrinde 1-2 dakika çırpın. Kakao, Hindistan cevizi rendesi ve hamur kabartma tozunu ayrı bir kapta karıştırın. Muzlu karışıma ekleyin ve 1 dakika daha çırpın. Bal ve vanilya aromasını ilave edip 2 dakika daha çırpın. Hazırladığınız karışımı kalıba alın ve pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 25 - 30 dakika
Süre sonunda keki fırından çıkarın. 3 dakika sonra pişirme kağıdı ile birlikte kalıptan çıkarın ve soğumaya bırakın. Dilimleyerek servis yapın.
