Hindistancevizli Makarna
500 gr çubuk makarna
3 çorba kaşığı hindistancevizi
Tuz ve karabiber
1 kase Tavuk göğsü
1 kase kaşar peyniri
2 yemek kaşığı margarin
3 adet kabak
3 adet havuç
3 adet kırmızı çarliston biber
1 çay kaşığı kimyon
Makarnayı kırmadan tuzlu suda haşlıyoruz. Ayrı bir tencereye margarin koyarak üzerine kirbit çöpü doğranmış kabak, havuç ve biberleri ilave ederek ocağa alıyoruz. Diriliklerini kaybetmeye başladıkları zaman küp doğranmış tavuk etini ekleyip üzerine kimyon döküp pişiriyoruz. Piştikten sonra hindistancevizini katıyoruz. Tuz ve karabiber ilave edip haşlanıp süzülen makarna ile harmanlıyoruz. Borcama ya da fırın tepsisine alıyoruz. Üstüne kaşar rendeliyoruz. Kaşar eriyene kadar fırında tutuyoruz.
