Hindistan
cevizli Makarna
500 gr çubuk makarna
3 çorba kaşığı
hindistan
cevizi
Tuz ve kara
biber
1 kase Tavuk göğsü
1 kase kaşar
peyniri
2
yemek kaşığı margarin
3 adet
kabak
3 adet
havuç
3 adet kırmızı çarliston
biber
1 çay kaşığı kimyon
Makarnayı kırmadan tuzlu suda haşlıyoruz. Ayrı bir tencereye margarin koyarak üzerine kirbit çöpü doğranmış
kabak,
havuç ve
biberleri ilave ederek ocağa alıyoruz. Diriliklerini kaybetmeye başladıkları zaman küp doğranmış
tavuk etini ekleyip üzerine kimyon döküp pişiriyoruz. Piştikten sonra
hindistan
cevizini katıyoruz. Tuz ve kara
biber ilave edip haşlanıp süzülen makarna ile harmanlıyoruz. Borcama ya da fırın tepsisine alıyoruz. Üstüne kaşar rendeliyoruz. Kaşar eriyene kadar fırında tutuyoruz.