Hindistancevizli Kek
2,5 buçuk çorba kaşığı margarin
Yarım su bardağı tozşeker
1 paket vanilya l 1 tutam tuz
2 adet yumurta l 100 gram rendelenmiş hindistancevizi
5-6 çorba kaşığı süt
2,5 buçuk su bardağı un
l Yarım paket kabartma tozu
Sosu için:
100 gram çikolata
Hindistancevizi
50 gram krema
Margarin, tozşeker, vanilya ve tuzu bir kaba alıp çırpın.
Üzerine yumurtaları teker teker ekleyip karıştırın.
Hindistancevizi ve sütü ilave edin.
Un ve kabartma tozunu karıştırıp harca ekleyin.
Hamuru yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına boşaltın.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 50 dakika pişirin.
Pişmesine 10 dakika kala kekin üzerini alüminyum folyo ile kapatın.
Pişirip kenara alın.
Sosu hazırlamak için, çikolatayı benmari usulü eritip kremayı ekleyin ve 1-2 dakika sonra ocaktan alın.
Kek tam soğumadan servis tabağına alıp üzerine sosu gezdirin.
Hindistancevizi serperek servis yapın.
