Hindistan
cevizli Çikolatalı Pasta
Keki için;
3 tane
yumurta
Yarım su bardağı şeker
3
yemek kaşığı dolusu un
2
yemek kaşığı
kakao
Yarım paket kabartma tozu
Kreması için;
1 paket krem şanti
2
yemek kaşığı pudra şekeri
Yaklaşık 2 su bardağı
hindistan
cevizi (daha fazla da olabilir.)
Üzeri için;
1 paket
krema
1 paket bitter ya da
sütlü
çikolata
Keki için
yumurta ve şekeri 3-4 dk. çırpın. Kuru malzemeyi eleyerek ilave edelim kısaca mikserinizle devam çırpın.
24 cm olan yuvarlak kalıbınıza harcı dökün. Tabi altına pişirme kâğıdı
koyun ya da yağlayın.
170 derecede önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin.
Ucu sivri bıçakla ortaya batırın temiz çıkarsa keki fırından çıkarın ve soğutun.
Keki çöp şiş ya da kürdan kullanarak delin. Soğuk
sütü üzerine dökün.
Kremamız için krem şantiyi üzerinde yazan
süt oranına göre çırpın. İçine pudra şekerini ve
hindistan
cevizini
koyun.
Kıvamı ne cıvık nede çok koyu olmasına özen gösterin.
Kremayı kekin üzerine alın ve dümdüz olacak şekilde yayın.
Daha sonra
çikolata ile
kremayı benmari usulü eritin.
Oda ısısına gelince son olarak pastanızın üstüne
çikolatayı dökün.
1 gece boyunca buzdolabında bekletin.