Hindistan
cevizi Nasıl Seçilir?
Hindistan
cevizi seçerken boyutuna ve ağırlığına dikkat edin. Daha ağır olanlar, bol suludur ve lezzetlidir.
Hindistan
cevizi alırken her zaman daha fazla su içerenlere yönelin. Hangisinde daha fazla su olduğunu anlamak için,
hindistan
cevizini elinize alın ve sallayarak içindeki su sesini dinleyin. Ayrıca meyvelerin ağırlıklarını da karşılaştırabilirsiniz.
Hindistan
cevizinin kabuğunu inceleyin. Üzerinde çatlak olmamasına dikkat edin. Kabuğu çatlayan
hindistan
cevizinin içindeki su daha azdır. Ayrıca çatlak kabuklar küfün habercisi olabilir.
Hindistan
cevizinin üzerinde 3 nokta bulunur. Buna
hindistan
cevizi gözleri de denir. Bu delikleri elinizle bastırarak kontrol edin. Eğer bir yumuşaklık varsa, bu meyveyi tercih etmeyin. Çünkü delikler, nakliye esnasında
hindistan
cevizinin hasar görüp görmediğini belli eder. Ayrıca yumuşayan delikler,
hindistan
cevizinin küflendiğini veya fazla olgunlaştığını da gösterebilir.
Hindistan
cevizinin deliklerinden meyveyi koklayın. Eğer ekşi veya bozuk bir koku varsa, almayın.
Eğer yeşil kabuklarından ayrılmamış bir
hindistan
cevizi alacaksanız, meyvenin dışını kontrol edin ve nemli olmamasına dikkat edin.
Hindistan
cevizi nemliyse, büyük ihtimalle kabuğu çatlamıştır. Ayrıca kabuğun parlak yeşil olmasına ve üzerinde kahverengi lekeler bulunmamasına da özen gösterin.