½ küçük lahana
2 adet domates
1 adet salatalık
150 gr. hindi bonfile (veya tavuk füme)
Biraz ince doğranmış kereviz sapları
Maydanoz
Sos için:
3 yemek kaşığı ekşi krema
2-3 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı hardal
Tuz
Karabiber
İnce şeritler halinde lahanaları kesin. Bir kaseye koyun ve doğranmış domates ve salatalık ekleyin. Kereviz saplarını küpler halinde kesin. Hindi bonfile etlerinide küpler halinde kesin. Tavada biraz yağ ile arkalı önlü pişirin. Sos için gerekli malzemeleri bir yerde çırpın. En son maydnozuda kıyıp tüm hepsini lahanalarla karıştırıp servis edin.
|
