Hindili Karnabahar Graten
Hindi Tabaklı Göğüs
600 G Karnabahar
500 Ml Süt
200 G Kaşar
Muskat
Tuz (Arzuya Göre)
Karabiber
Zerdeçal
20 G Tereyağı
20 G Un
Maydanoz
Hindi göğüsü haşlayın.
Karnabaharı parçalara bölüp haşlayın.
Ayrı bir tencerede tereyağı ve unu kavurun.
Yavaş yavaş sütü ekleyip kıvam alana kadar çırpmaya devam edin.
Kaynadıktan sonra baharatını ekleyip kenara alın.
Fırın kabına karnabahar ve hindileri yerleştirin.
Üzerine sosu ve rendelenmiş kaşarı ekleyip 200 derece fırında 10 dakika pişirin.
