Hindili Ezme Kanepe
250 gr hindi göğsü
Yarım su bardağu ceviz
1 kahve fincanı hindi suyu
Yarım kahve fincanı ayçiçek yağı
Yarım çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı toz biber
Yarım çay kaşığı tuz
Ekmek dilimleri
Hindi göğsü doğranır, yumuşacık olana kadar haşlanır. Sonra rondoya konur. Üzerine ceviz, hindi suyu, ayçiçek yağı, kimyon, toz biber ve tuz ilave edilir. Macun olana kadar çekilir. Ekmek dilimlerinin üzerine sürülür.
