Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'in lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,764 Bölümdeki 147,820 Yemek Tarifine
5,917,797,016 defa bakıldı

Yemek Tarifleri > Tavuk Yemekleri > HİNDİ PANE (1,853 defa yorumlandı, indirildi, yazdırıldı)

HİNDİ PANE


Önceki Aramalar



Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Bıldırcın Tarifleri
Çulluk Tarifleri
Hindi Tarifleri
Kaz Tarifleri
Keklik Tarifleri
Piliç Tarifleri
Sülün Tarifleri
Ördek Tarifleri
Tavşan Tarifleri
Tavuk Tarifleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı



elma şekeri - 08.Mar.2009
HİNDİ PANE

2 hindinin göğüsleri
1 kahve fincanı un
2 bardak galeta tozu
3 adet yumurta
Tuz
Karabiber
KIZARTMAK İÇİN:
225 gram margarin ya da rafine çiçekyağı (1 bardak)

1 Pişmemiş 2 adet hindinin göğüs kısımlarındaki derilerini sıyırarak çıkardıktan sonra göğüslerin her iki taraflarındaki etleri göğüs kemiği hizasından keserek çıkarmalı, sonra da çıkarılan bu dört göğüs etinin iç kısımlarındaki küçük parça göğüs etlerini büyük kısımlarından ayırmalıdır.
2 Sonra, büyük parça göğüs etlerini alarak bunların üstlerindeki parlayan zarı gayet ince tıraş edercesine kesip attıktan sonra, göğüs etlerinin tam orta kısımlarındaki sinirleri bıçak ucu ile çıkararak atmalı, sinirleri çıkarmak için açılan ya da yırtılan kısımlara da bir tarafa ayırmış olduğumuz küçük parça göğüs etlerini koymalı ve üstlerini vurarak yamamalı, sonra da, yamalanmış göğüs etlerini ikiye kestikten sonra, et dövmeye yarayan demir ile döverek inceltmeli, sonra kenarlarını bıçak ile düzelterek bu dilim etlere düzgün bir şekil vermelidir. (Patlayan iç zarlarını en iyi tıraş etme usulü: Göğüs etlerini ıslattıktan sonra parlayan kısımları alta çevirmeli, sol el ile üstlerin bastırmalı, sağ el ile de bıçağı, ince zar ile et arasından ve alta doğru meyillendire-rek ve yürüterek ince zarı tıraş etmelidir. Sinirlerin ayıklanmasına gelinçe; Göğüs etlerini uzunluklarına doğru tam ortalarından bıçakla dört santim kadar yararak etin bir başından öbür başına kadar uzayıp giden parlak sinirleri bıçak ucu ile etten ayırarak sıyırmalı ve sonuna yaklaşınca da keserek bütün küçük sinirleri temizlemelidir. Bu zar ve sinirler temizlendiğinde, tavada pişerken sinirlerin toplanmasiyle et büzülerek şeklini kaybetmiş olur.)
3 Etlerin dövülmesi ve şekillendirilmesi sona erince; bunları tuz-lamalı ve biberlemeli, sonra da önce tabak içindeki 1 kahve fincanı una, sonra da çalkanmış 3 yumurtaya, daha sonra da galeta tozuna batırarak bütün göğüs etlerini iyice galetalamalı ve'galetalamış olduğumuz bu göğüs etlerini, içinde dumanı tütercesine kızdırılmış 1 bardak çiçek ya da margarin yağı olan tavaya atarak, bir tarafları kızardıktan sonra diğer taraflarını çevirmeli, bunları 3 - 4 dakika arasında kızartmalı, sonra da bir delikli kepçe ile tabağa alarak hemen servis yapmalıdır.

NOT: Pane, yalnız hindi ya da tavuğun göğüs beyaz etleriyle yapılır.



lezzetler.com sitesinde bulunan 1,764 Bölümdeki 147,820 Yemek Tarifine
5,917,797,016 defa bakıldı.
HİNDİ PANE tarifi, Tavuk Yemekleri bölümüne ait bir tariftir.
HİNDİ PANE tarifi, 1,853 defa yorumlandı, indirildi ve yazdırıldı.
Bundan başka 1 tane daha HİNDİ PANE tarifi var.




tarif #: 34392 Henüz yorum yapılmamış, ilk yorumlayan siz olun.
223 kullanıcı oyu: 779 | 0-5 arası ortalama oy: 3.49 |


Adınız:
Üye girişi yapanlar, onaysız ve hızlı yorum gönderebilirler...
E-postanız:
Oyunuz:
Yorumunuz:
resimdekileri kutuya yazın -->




Benzer Tarifler:
HİNDİ PANE
Hindi Bostan Kebabı
Güneydoğu Usulü Hindi Şiş
SOYALI PILIC PANE
Tavuk Pane
Antep Usulü Hindi Şiş
HİNDİ ETLİ BÖĞÜRTLENLİ PİRİNÇ
HİNDİ KÖFTESİ
Hindi Sultan
Hindi Kanat
Kestaneli Hindi
PEYNİR PANE
SOSLU HİNDİ İSKENDER
SOYA ETI PANE
Susamlı Tavuk Pane
Hindi Arnavut Ciğeri
Hindi Kağıt Kebabı
Kremalı ve Sütlü Hindi Izgara
Marullu Hindi Kapama
Soya Soslu Hindi Bonfile
Soya Soslu Hindi Gögsü (Fransa)
Çitir Hindi
Hindi Kapama
Kestaneli Hindi Dolması
Brokolili Hindi (Fransiz)
Mantar Soslu Hindi (Fransız)
Mantarlı Hindi
Mısır Gevrekli Kremalı Hindi
Hindi Çoban Kavurma
Hindi Sinitzel
Fırında Hindi Kızartması
Soya Soslu Hindi
Peynirli Hindi Köftesi
Ançuez Soslu Hindi
Elmalı Hindi
Tulum pane
Biberli Hindi Sarma (Fransa)
Pirinçli Hindi Salatası
Kereviz Pane (Fransa)
Kuzu Pirzolası Pane
Beyin Pane
HİNDİ PANE Site Araması




lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
Anlık ziyaretçi: 91
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKARA 2005-2020 Bütün Hakları Saklıdır
sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort eryaman escort webmaster forum istanbul escort