Hindi Köfteleri
https://www.elele.com.tr
300 gr
hindi kıyması
1 adet
soğan
2 diş
sarımsak
Birkaç dal maydanoz
1 adet
yumurta
1 dilim ufalanmış ekmek
2
yemek kaşığı sızma
zeytinyağı
Hindi kıymasına rendelenmiş
soğan,
sarımsak, ince kıyılmış maydanoz ekleyip yoğurun. Ardından
yumurta ve ufalanmış ekmeği de ekleyip iyice karıştırın. Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp top seklinde yuvarlayın. 15 dakika kadar buzdolabında bekletin. Köfteleri fırın ızgarasına dizip 15-20 dakika pişirin.