Kısa URL: https://ml.md/lc25813
Gönderme Tarihi: 31.Tem.2008
4,044 defa indirildi / yazdırıldı
Muş Valiliği
Kemiklerinden ayıklanmış et güzelce suda haşlanır. Başka bir kap da den (suda haşlanarak hazırlanmış buğday) sıcak suda iyice kaynatılır. Eti kaynayan denin üzerine dökülür. Sonra etle den iyice karıştırılır. Daha sonra üzerine bolca yağ dökülerek sahanlara doldurulur.
