HERKEZ BEĞENDİ
Malzemesi
5 adet
patates
2-3 adet
havuç
3-4 kaşık
sarımsaklı
yoğurt
Yarım bardak Tamek Bezelye
5 kaşık Tamek Mayonez
3-4 adet
sosis
Kara
biber
Tuz
Nane
2-3 kaşık sıvı yağ
Patatesler haşlanıp rendelenir, tuz kara
biber eklenir, cam tepsiye bastırarak döşenir üzeri iyice düzeltilir. Havuç rendelenip sıvı yağda yumuşayıncaya dek çevrilerek kavrulur, tuzu eklenip soğumaya bırakılır. Sosisler dilimlenerek
patateslerin üzerine dizilir arada kalan boşluklara
bezelyeler serpiştirilir ve kaşıkla bastırılır en üst kata sote ettiğimiz
havuç yerleştirilir,kaşıkla bastırılarak düzeltilir.daha sonra üzerine mayonez yayılır,onun da üzerine
sarımsaklı
yoğurt atılıp,nane ve maydanoz yaprakları ile süslenir.Buzdolabında bir kaç saat bekletilip dilimlenerek servis yapılır.