HERKEZ BEĞENDİ
Malzemesi
5 adet patates
2-3 adet havuç
3-4 kaşık sarımsaklı yoğurt
Yarım bardak Tamek Bezelye
5 kaşık Tamek Mayonez
3-4 adet sosis
Karabiber
Tuz
Nane
2-3 kaşık sıvı yağ
Patatesler haşlanıp rendelenir, tuz karabiber eklenir, cam tepsiye bastırarak döşenir üzeri iyice düzeltilir. Havuç rendelenip sıvı yağda yumuşayıncaya dek çevrilerek kavrulur, tuzu eklenip soğumaya bırakılır. Sosisler dilimlenerek patateslerin üzerine dizilir arada kalan boşluklara bezelyeler serpiştirilir ve kaşıkla bastırılır en üst kata sote ettiğimiz havuç yerleştirilir,kaşıkla bastırılarak düzeltilir.daha sonra üzerine mayonez yayılır,onun da üzerine sarımsaklı yoğurt atılıp,nane ve maydanoz yaprakları ile süslenir.Buzdolabında bir kaç saat bekletilip dilimlenerek servis yapılır.
