3 su bardağı su
1 su bardağı şeker
3 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı nişasta
1 paket vanilya
2 çorba kaşığı kakao
1 paket pötibör bisküvi
1 çorba kaşığı margarin
Soğuk su, şeker, nişasta, kakao ve un bir çelik tencereye konur. Tel çırpıcıyla pürüz kalamayana kadar karıştırılır. Ateşe yerleştirilir, devamlı karıştırarak fıkırdayana kadar pişirilir. Margarin ve vanilya katılır. Ateşten alınır, iri kırılmış bisküvi ilave edilir, karıştırılır. Yuvarlak ve içi streçle kaplanmış fırın kabına dökülür ve düzeltilir. Üzeri de streçle kapatılır. Buzdolabına konur, en az 4 saat dinlendirilir. Sonra streçten açılır ve servis tabağına ters çevrilir.
|
