Hellimli Yeşil Salata
2 parça hellim peyniri
6 yaprak kıvırcık
Yarım demet roka
Yarım demet maydanoz
Yarım limon
4 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
Yeşillikler çok iyi yıkanır ve suyu süzülür. Elle kopararak doğranır. Karıştırma kabına aktarılır. Üzerine limon suyu, tuz ve zeytinyağı eklenir ve harmanlanır. Hellim peyniri kibrit çöpü şeklinde doğranır ve salatanın üzerine serpilir.
