Helle Çorbası
1 bardak un
Sucuk veya pastırma
Bir avuç pirinç
Tuz, yağ ,pul biber
İstenirse birazda kavrulmuş kıyma
Unu pembeleşene kadar kavuruyorum.biraz ılıtıp suyunu ilave ediyorum.kaynayınca pirinçlerini ekliyorum. Pirinçler pişerken bir tarafta yağda sucuk veya pastırmayı kavuruyorum. Birazda kavrulmuş kıymada koyabiliriz. Kırmızı biberinide koyduktan sonra kaynayan çorbanın içine ilave ediyorum. Bir taşım kaynadıktan sonra servise hazırdır.
