Hazır Katmer
2 adet hazr yufka
3 çorba kaşığı tereyağı
Üzeri için:
1 adet yumurta
İlk yufka yayılır, üzerine eritilmiş tereyağının yarısı sürülür. Üzerine ikinci yufka yayılır. Kalan tereyağı sürülür, zarf gibi katlanır. Yağlanmış fırın kabına konur, yumurta sürülür. 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir. Sonra pasta gibi üçgen dilimlenir.
