Hayran Böreği
8 adet
milföy hamuru
3 dilim beyaz
peynir
1 adet
yumurta beyazı
Üzeri için:
1 adet
yumurta sarısı
Peynir ezilir ve
yumurta beyazıyla karıştırılır. Milföy hamurlarının yarısına konur. Üzerine boş kısım kapatılır. Zigzag ruletle 4 kenarı kesilir. Yağlanmış fırın kabına börekler dizilir. Üzerine
yumurta sarısı sürülür. 190 derece fırında kızarana kadar pişirilir.