Hayran Böreği
8 adet milföy hamuru
3 dilim beyaz peynir
1 adet yumurta beyazı
Üzeri için:
1 adet yumurta sarısı
Peynir ezilir ve yumurta beyazıyla karıştırılır. Milföy hamurlarının yarısına konur. Üzerine boş kısım kapatılır. Zigzag ruletle 4 kenarı kesilir. Yağlanmış fırın kabına börekler dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür. 190 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
