Havyarlı Yumurta
Malzemesi:
4 adet
yumurta
30 gr. siyah havyar
4 salata yaprağı
limon suyu
4 dilim tost ekmeği
20 gr. tereyağı,
2 çay kaşığı maydanoz
4 dilim
limon
Hazırlanışı:
Yumurtaları haşlayın, ikiye bölün. Her yarımın üzerine biraz havyar
koyun. Salata yapraklarını yıkayın. Üzerlerine
limon suyu serpin. Ekmek dilimlerini kızartın. Soğuduktan sonra üzerlerine hafifçe tereyağı sürün. Her dilimin üzerine bir salata yaprağı
koyun. Yumurtaların üzerine yerleştirin. Limon dilimleri ve maydanoz ile süsleyin.