Havuçlu Yumurta Salatası
2 adet havuç
4 adet katı haşlanmış yumurta
1 tutam dereotu
1 tatlı kaşığı pul biber
1 diş sarımsak
2 çorba kaşığı sirke
4 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
Havuç haşlanır ve kuşbaşı büyüklüğünde doğranır. Haşlanmış yumurta ufak dilimlenir. Dereotu kıyılır. Karıştırma kabına konur. Ezilmiş sarımsak, pul biber, tuz, sirke ve zeytinyağı ilave edilir. Bir güzel harmanlanır.
