Havuçlu Yoğurt Çorbası
https://www.elele.com.tr
1/2 bardak yoğurt
1 yumurtanın sarısı
1 tatlı kaşığı un
Birkaç damla limon
1 kaşık pirinç
Zeytinyağı
1 küçük havuç
Havuçları zeytinyağında çevirin. Pirinç, yoğurt ve biraz su ekleyin, pişmeye bırakın. Yumurta sarısı, limon ve unu karıştırıp yavaş yavaş, pişmekte olan yemeğe ekleyin. Ocaktan indirip blenderdan geçirin.
