2 Adet Havuç
1 Adet Kuru Soğan
100 Gram Kaşar Peyniri
3 Diş Sarımsak
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Yemek Kaşığı Tereyağı
2 Çay Kaşığı Tuz
2 Çay Kaşığı Karabiber
½ Paket Nuh’un Ankara Makarnası Yassı Spaghetti
Tarifimize yarım paket yassı spagettiyi kaynar suya ekleyerek başlıyoruz.
2 adet havucun kabuklarını soyuyoruz.
Havuçların uç ve sap kısımlarını ayırıyoruz. İnce jülyen doğruyoruz.
Tavamızın altını yakıyoruz. 1 yemek kaşığı tereyağı, 2 yemek kaşığı zeytinyağı ilave ediyoruz.
Yağımız ısındı, havuçları tavaya alıyoruz ve karıştırıyoruz.
1 adet soğanı piyazlık doğruyoruz.
3 adet sarımsağı halka halka doğruyoruz.
Sarımsakları ve soğanları tavaya ilave ediyoruz.
2 çay kaşığı tuz, 2 çay kaşığı karabiber ile lezzetlendiriyoruz. Karıştırıyoruz.
100 gram kaşarı bir kaseye rendeliyoruz.
Sebzelerimiz yaklaşık 5 dakika sotelendiler, 1 yemek kaşığı salça ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
Makarna haşlama suyumuzdan 3 kepçe tavaya ilave ediyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz.
Yassı spaghettilerimiz yaklaşık 10 dakika haşlandılar, süzüyoruz.
Tenceremize 1 çorba kaşığı zeytinyağı ekliyoruz ve spaghettileri ekleyerek güzelce karıştırıyoruz.
Üzerine hazırladığımız sosu ilave ediyoruz ve güzelce karıştırıyoruz.
Havuçlu yassı spaghettimizi kaşar peyniri ile birlikte servis ediyoruz.
|
