2 adet havuç
2 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağı
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı süt
3 su bardağı un
1 çay bardağı kuru üzüm
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 tutam tarçın
Derin bir kabın içine yumurtaları kırın üzerine şekeri koyup çırpın. Süt ve sıvıyağı da ekleyip çırpmaya devam edin. Un, kabartma tozu, vanilya, tarçın ve kuru üzümü de içine ilave edin. Son olarak rendelenmiş havucu koyup karıştırın ve bu kek karışımını yağlanmış unlanmış kek kalıbına boşaltın. 200 derecedeki fırında 25 dakika pişirin. Fırından çıkan keki soğumaya bırakıp servis yapmadan önce dilimleyerek ikram edin.
|
