Havuçlu Pilav
2 su bardağı pirinç
2 adet havuç
3 su bardağı su
Bir miktar sıvıyağ
Bir miktar tuz
Pirinçler sıcak suda yarım saate yakın bekletilir. Havuçlar soyulupp, kibrit çöpü inceliğinde doğranır. Tencereye yağ konulur. Islatılmış olan pirinç yıkanır. Doğranmış havuçla birlikte 7-10 dk. kadar kavrulur. Knorr Tavuk Suyu, kaynar su ve tuz eklenir. Kapağı kapatılıp, kaynamaya bırakılır. Fokurdamaya başlayınca ocak kısılır. Suyunu çekince ocaktan alınır ve 15- 20 dk. kadar dinlenmeye bırakılır. Servis edilirken üzerine isteğe göre karabiber de eklenebilir.
Not:Tavuk Suyu da tuzlu olacağından tuzun miktarına dikkat edin.
