4 adet orta boy patates
1 adet orta boy havuç
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
Patates ve havuç soyulur, birkaç parçaya kesilir. Düdüklü tencereye konur. Üzerine su, süt, tereyağı ve tuz eklenir. Düdüklünün kapağı kapatılır. Pimi çıktıktan sonra ateş kısılır, 5 dakika daha pişirilir. Sonra hiç bir şey eklemeden püre aletiyle iyice ezilir, servise sunulur.
|
