Havuçlu Pasta
1 kg havuç
1 paket bisküvi
yeterli miktarda ceviz içi
1 su bardağı toz şeker
3 çorba kaşığı hindistancevizi
Havuçlar temizlendikten sonra iri olarak rendelenir ve orta ateşte pişirilir. Piştikten sonra içine şeker ilave edilir ve suyu çekilinceye kadar pişirilir. İçine kırılmış bisküvi ve ceviz içi ilave edilir. Serin bir ortamda soğutulur ve küçük parçalara bölünerek toplar haline getirilir. Üzerine hindistancevizi koyularak buzdolabında 2 saat bekletildikten sonra servis yapılır.
