Havuçlu Mercimek Çorbası
2 adet havuç
1 adet soğan
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 çay bardağı bulgur
1 çorba kaşığı biber salçası
6 su bardağı su
1 çorba kaşığı tereyağı
Tuz
Kimyon
Kırmızı pul biber
Rendelenmiş soğanı ve havucu tereyağında kavurun. Üzerine mercimek, salça, sıcak su, bulgur ve baharatları ekleyin. Ara sıra karıştırarak kaynatın. Kaynadıktan sonra 30 dakika kısık ateşte pişirin.
