Havuçlu Makarna
Malzemeler
1 paket kalem makarna
2
havuç
2
domates
Yarım demet maydanoz
1
soğan
40 gr margarin
1 çay bardağı su
Tuz
Hazırlanışı
Soğanları soyup ince ince doğrayın. Domatesleri dilimleyin. Havuçları temizleyip verev dilimler halinde doğrayın. Maydanozu temizleyip dal dal ayırın, yarısını kıyın.
Margarini tavada eritip
soğanı kavurun. Havucu ekleyip sote edin. Domates, su ve 1 tutam tuz ekleyip
havuçlar yumuşayıncaya kadar pişirin.
Makarnayı tuzlu suda haşlayıp, süzün. Havuçlu karışımı ekleyip harmanlayın. Kıyılmış maydanozla ve maydanoz dallarıyla süsleyip servis yapın.
Fotoğraf "gül den" tarafından gönderildi. 17.07.2014
