Havuçlu Lahana Salatası
15-20 yaprak beyaz lahana
2 adet havuç
1 adet limon
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
Lahana yapraklarını iyice yıkayıp kıyın. Üzerine tuz serpin ve ovalayarak yumuşamalarını sağlayın. Havuçları da rendeleyip lahanalara ekleyin ve güzelce karıştırın. Limon suyu ve zeytinyağını küçük bir kapta karıştırıp, salatanın üzerine döküp harmanlayın.
