Havuçlu Kuskus Salatası
Malzemeler
1 paket kuskus makarna,
1 su bardağı süzme yoğurt,
1 su bardağı rendelenmiş havuç,
3 yemek kaşığı mayonez,
2 diş sarımsak,
1 çay bardağı sıvı yağ,
Tuz,
1/2 demet dere otu.
Hazırlanışı
Kuskus yeteri kadar su ile haşlanır. Rendelenmiş havuçlar sıvıyağda hafif öldürülür. Pişen kuskusa eklenir. Ayrı bir kapta yoğurt, mayonez, tuz, sarımsak karıştırılır. İyice soğuyan kuskusa eklenir. Karıştırılır. Servis tabağına alınır.Üzeri ince kıyılmış dere otu ile süslenerek servis yapılır.
Öneriler: Dilerseniz servis yaparken üzerine pulbiber koyabilirsiniz. Çok hoş olur.
